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2013年04月13日旧ブログ
給食会議
昨日4月12日
芳寿会グループ5社の給食主任が
集まり給食会議を行いました。
尊敬する和食職人の芳寿苑給食主任、
入居者様の笑顔が大好きな
エキスパート主婦調理師の寿光庵給食主任、
安心安全衛生な食事作りをもっとうに
頑張るケアホーム田原坂給食主任、
オープンしたての保田窪を
一生懸命支えるケアホーム保田窪給食主任、
たくさんのファンが支える曲野ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽ給食主任、
そして栄養士の私で芳寿会グループの
入居者様の食をより良いものにするため、
各施設の情報、個々の知識を交換し合い、
とても充実した会となりました。
最後は《現状に満足せず常に入居者様の
立場になり、食で入居者様の笑顔とより
健康になっていただくために革新していきましょう》
という話で今回の会を結びました。
常食からﾐｷｻｰ食まで
各施設の食事写真
行事食も
各施設の食事の写真を撮影し
議論しました。
このように食を通して話し合いや
色々な勉強が出来るのも入居者様の
おかげです。
感謝の心で精進いたします。
がんばれーーーー！！！
芳寿会グループ給食スタッフ
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